Córdoba, Veracruz, a 10 de febrero de 2026.– En el marco de las acciones orientadas a fortalecer la identidad cultural, gastronómica y turística del municipio, el Ayuntamiento de Córdoba, a través de la Jefatura de Turismo, realizará el evento “Palanqueta con sabor y aroma a café”, el próximo domingo 15 de febrero de 2026, a partir de las 8:00 horas.
Durante esta actividad se realizará la elaboración artesanal de una palanqueta de 25 metros de longitud, con el objetivo de establecer un récord y destacar a Córdoba como la cuna del café en México. La iniciativa busca fusionar la tradición de la dulcería típica con la calidad y excelencia de los granos de café producidos en la región.
La preparación estará a cargo de artesanas y artesanos del municipio, quienes emplearán ingredientes 100 por ciento veracruzanos, entre ellos café, cacahuate, miel y panela, siguiendo un proceso tradicional que permitirá al público conocer y valorar las técnicas heredadas por generaciones. Al finalizar la elaboración, se ofrecerá degustación gratuita a los asistentes.
De manera complementaria, se llevará a cabo una expo-venta artesanal, con la participación de productores locales de café, miel, cacahuate, panela y dulces típicos, con el propósito de impulsar la economía local y fomentar el consumo de productos regionales.
El titular de la Jefatura de Turismo, Carlos Fernández Chávez, destacó que este tipo de eventos contribuyen al posicionamiento de Córdoba como un referente del turismo cultural y gastronómico, al tiempo que reconocen el trabajo y la aportación de artesanas, artesanos y productores del municipio.
El Ayuntamiento de Córdoba invita a la ciudadanía y a visitantes a sumarse a esta celebración que enaltece las tradiciones, el sabor y el aroma que distinguen a la ciudad.
