Ixhuatlán Del Café, Ver, 23 de octubre de 2026.- Con capacitaciones, ponencias y demostraciones prácticas en campo, este viernes se llevó a cabo la conmemoración del Día del Agricultor Orgánico en el municipio de Ixhuatlán Del Café, contando con la participación de estudiantes de educación básica, media superior y superior, así como agricultores locales, de municipios cercanos y autoridades relacionadas al sector.
Las actividades se desarrollaron en el campo experimental “Las Orquídeas” de este municipio, donde autoridades educativas, representantes del sector agropecuario, docentes y productores se reunieron para promover la importancia de la agricultura orgánica y fomentar entre las nuevas generaciones el interés por las prácticas agrícolas sustentables.
Al evento asistió la alcaldesa Viridiana Bretón Feito; la regidora primera, Diana Zureima Vidal Martínez, y el regidor segundo, Antonio Mata Rivera, además de Pedro Díaz Reyes, Jefe del Centro de Apoyo al Desarrollo Rural (CADER) 06 de Huatusco, en representación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Asimismo, acudieron docentes y directivos de la Telesecundaria “Lic. Álvaro Gálvez y Fuentes”, de la Universidad Mesoamericana de Córdoba, del Telebcahillerato de Ixhuatlán Del Café y del Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario (CBTA) de Coscomatepec.
Como parte del programa, Mauro Nieves, asesor técnico de agricultura orgánica, impartió la ponencia “Importancia y certificación de la agricultura orgánica en el estado de Veracruz”; de igual forma, Maximino Maximiliano Puertos, del área de Fomento Agropecuario del municipio de Chocamán, presentó el tema “Plantas medicinales del cafetal”.
Además de las exposiciones teóricas, los participantes conocieron diversas técnicas para mejorar la producción agrícola mediante prácticas amigables con el medio ambiente; entre las demostraciones se incluyeron la preparación de tierra para cultivos con lombricomposta, el aprovechamiento de residuos orgánicos para elaborar composta, además de la preparación y siembra de hortalizas.
También se realizaron demostraciones sobre la aplicación de insumos orgánicos mediante un dron de alta capacidad, así como la elaboración de insecticidas a partir de plantas silvestres, con el propósito de mostrar alternativas para el manejo de cultivos.
Durante su intervención, la alcladesa destacó la importancia de capacitar a los jóvenes para despertar su interés por la agricultura orgánica y demostrarles que el campo representa una oportunidad de desarrollo y no un problema.
El propietario del campo orgánico “Las Orquídeas”, Mauro Nives, señaló que mediante el uso adecuado de herramientas y técnicas de producción, es posible obtener alimentos sanos, de alta calidad y libres de contaminantes, al tiempo que se protege el medio ambiente y se generan oportunidades de rentabilidad económica para los productores.
